エスニックミートボール

好きなスパイスを使ったミートボール
#マルコメタイアップ投稿




豚ひき肉に、塩麹パウダー、クミン、
パクチー、パクチーの茎、玉ねぎ、チリペッパー🌶️、ナンプラー、胡椒、オリーブオイルを入れたら、ひたすら捏ねてお団子にして焼く。
レモン🍋ライムなどを、ぎゅーっと搾ったら
、焼いたパプリカ、パクチー、クレソン、ルッコラと一緒に召し上がれ！

沢山作って、フォーのトッピングにしたり
崩してパスタのサルシッチャ風ソースにしたり
冷凍しておくと便利なミートボール、塩麹パウダーのおかげで、いつもぎゅっと固くなるお肉がほどほどに柔らかくて美味しい！

パウダーだからお塩代わりに使う感じで、
少量使いたい時にとても便利！

#エスニック #ミートボール #肉団子
#塩麹パウダー #作り置き #お肉好き