茹で上げスナップえんどう　クリームチーズのソース #シェフごはん

スナップえんどうの茹で加減は、ほんの少し長めの1分半程度に。\nあくまでも茹で過ぎず、食感を楽しめる硬さにしましょう。\n茹で湯の塩加減は、パスタを茹でるときと同程度。塩は少し多めに入れるといいでしょう。