豚肉と野菜とごちゃごちゃの一皿

新しいエアコンが設置された木曜日
久しぶりに料理らしきものをする

ズッキーニと玉葱
フライパン弱火でじくじく焼く

太い茄子は皮をむいてラップでレンチン

冷蔵庫にあるキャベツとトマトの酸っぱ煮に火を通す

生姜焼き用の豚ロースは塩コショウでさっと焼いて
全部まとめて一皿に

茄子は縦に割いて酸っぱ煮のスープをかけると美味しい

こうして思い出すと
料理とも言えない代物だ

#晩ごはん