居酒屋motto刺身 炙りカマス、剣先イカ

居酒屋motto刺身は炙ったカマスといつもの剣先イカ。
カマスが釣れる季節到来かな？

明日はドックだから🍺これで、やめないといけないなぁ。

炙りカマス、食べてみたい✨
カマスは本格的に狙ったことがないのですが、これを見てしまうと居ても立っても居られないです🔥

こんにちは (^.^)

カマスのシーズンですよ。
塩焼き、一夜干し美味いよ。
刺身を炙りましたが、刺身の方がよかったかな？
炙ると軟らかくなって、好みでしょうが、いまいちかな？

カマスは水っぽいイメージが優先して干物と焼き魚でしか食べたことがないのです💦
でも、活きの良いやつなら刺身ですよね❗️
いつ釣れるかはわかりませんが、やってみます👍
ちなみに、自宅のある大磯はカマス船が出てるんですけど、まったくのノーマークでした…せめて船宿に問い合わせしてみます😓