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手料理
  • 2016/06/03
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山椒バター醤油麹ソースの牛ステーキ🐃

レシピ
材料・調味料
作り方
1
山椒の実をバターでよく炒める。
2
❶に醤油麹を入れ煮詰める。
ポイント

途中、味見をすると舌がしびれるほど辛いが、煮詰めた後一旦冷ますと味が馴馴染んでちょうどよい爽やかなソースになる。

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