万能調味料マッサの牛ステーキ|Hanaさん

手料理

2016/09/04
1,583

万能調味料マッサの牛ステーキ

レシピ

材料・調味料

赤パプリカ: 2個

粗塩: 大8

ニンニクチューブ: 大1

オリーブオイル: 適量

作り方

1: 赤パプリカをカットし塩をまぶして
冷蔵庫に入れたまに混ぜながら1週間おく。

2: 水洗いしてペーパーで水気を取り、
12〜24時間日干しする。

3: ❷にニンニクとオリーブオイルを入れフードプロセッサーで混ぜればマッサソースの出来あがり。

4: 牛肉に焼き色がついたら
仕上げに大1のマッサをいれ軽く焼く。

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