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曇り時々雨のあいにくのお天気でしたが、楽しんできましたo(^▽^)o
2日間しか豚バラを塩漬けに出来なかったので塩加減が心配でしたが、中まで味がちゃんと染みていい感じに出来ました＼(^o^)／
スモークは桜チップです。