親子クッキングドーナツ

ふわふわドーナッツ🍩

親子クッキング
ふわふわドーナッツ
わちゃわちゃでしたが美味しくできたよ

レシピお借りしてます

【材料】（小さめ8個分）
薄力粉160g（万4）
強力粉 50g（万1）
ドライイースト 3g
はちみつ または砂糖 20g
（メープルシロップor アガベシロップでもok）
バター20g
塩ひとつまみ （バターが無塩なら小さじ
1/4）
たまご1こ+牛=100cc
揚げる用 エサンテ適宜
粉砂糖適宜

準備＞
バターを溶かしておく。
万能カップに入れたバターを中フライパンに入れ、蓋をしIR6で溶かす。
【作り方】
①
FP（ドゥブレード）に材料を全て入れ、
連続回転ガー！
ひとまとまりになるまで捏ねる。
（5分～7分）
②
丸く成形し、クッキングシートをしいた中フライパンに入れる。
1R保温45°Cで15分発酵させる。

③
ガスを抜き8等分する。
丸めたらまんなかに箸で穴を開ける。
くるくる回して◎穴を広げる

④
れ、
る。
中フライパンにエサンテを1センチ程入
Rフライモード 160°Cで
、両面揚げ
温かいうちに、粉砂糖をまぶす。
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