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手料理
  • 2024/11/09
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ミートソース

レシピ
作り方
1
ひき肉に、塩、こしょうふり、味をなじませるようにもむ。ハンバーグたねの様にまとめる。
2
みじん切りにした野菜をオリーブオイルで炒める。(オイルは気持ち多め)
野菜がくたっとなったら、一度取り出す。
3
野菜を炒めたフライパンにまとめたひき肉を広げ入れて、軽く焦げ色が付くまで焼き付ける。
大きめの塊が出来るようにほぐす。
野菜を戻してまぜる。
4
トマト缶を入れて、バルサミコ酢、砂糖を入れて煮詰める。
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