グアナファトの予約のとれない人気レストランにて…😱🐜🍽

今宵ディナーに訪れたのは、メキシコやスペインの伝統食をベースにした創作料理が大人気の「El Jardín de Los Milagros」🇲🇽🍽✨

海老と野菜のスパイシートマト煮込み、生ハムコロッケ、マンゴーのクレームブリュレ…と白🥂も含めぜーんぶ美味しかった❤️のだが、、、
前菜に食べた「エスカモーレ」の正体を後から知ってびっくり🙀なんとアリさんのたまごですた。。🐜
なんでも、メキシコの限られた地域で、しかも雨季のこの時期にしかとれない高級食材らしく…🤠💦お味はといえば、クリーミーで食べやすく意外にイケたw
疲労回復効果もあるみたい💡