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手料理
- 2015/04/20
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ほうれん草とネギ♬カリカリパン粉のペペロンチーノ(^^)グリーン柚子胡椒
レシピ
作り方
- 1
- パスタを茹でます。
- 2
- 茹でながら、
ネギとほうれん草をみじん切りに、
小鍋に米油、生パン粉、柚子胡椒を入れ、パン粉をカリカリになるまで揚げ焼きします。
パン粉がキツネ色になればOKです。
- 3
- パスタが茹で上がる直前に、刻んだネギとほうれん草を茹で鍋に入れ10秒ほど熱を通します。
- 4
- パスタと一緒に湯切りして、カリカリパン粉のオイルソースとパスタの茹で汁で、ざっとあえます。
上から白ごまを振りかけたら出来上がりです。
アツアツをどうぞ〜(^^)
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