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手順をはしょって
焼き目つけてお水で茹でこぼして
酒＋醤油＋みりん＋砂糖の調味料いっきに入れて煮込んだよw
本当は
酒とお水でコトコト煮込んでからの
調味料なんだけれどトロトロの角煮が
1時間でできちゃったw