ワインコンポート

２０１６∕１２∕０２　　昼下がり


１３種類のハーブが入っているワインで林檎コンポート。

これにアイス詰め合わせたり、パンやタルトに乗せればおもてなしお菓子にも可能。

瓶に詰めればちょっとしたお土産に。

クリームチーズと合わせても美味しい。

林檎には、師走の忙しくなる今の時期に身体の疲れをとるクエン酸が入っており、他にも飲み過ぎた時やふくらはぎのむくみに効くカリウム。

レモンジュースで煮ているのでストレスにいいビタミンCもたっぷり。

ワインの中に身体を暖めるジンジャーやシナモンなども入っており、本格的に寒くなる上に忙しくなる今の時期にぴったりのお菓子です。