• お気に入り
  • 120もぐもぐ!
  • 14リスナップ
手料理
  • 2015/12/09
  • 34,356

ごぼうのスープ(冬の薬膳)

レシピ
作り方
1
(4人分)所要時間25分
ごぼう 200g
だし 400cc
白味噌 大さじ2
豆乳 400cc
じゃがいも 2〜3個
塩 適量
2
1・じゃがいもは皮をむき、薄切りにする。
2・ごぼうをよく洗い斜めの薄切りにして、じゃがいもとダシと一緒に鍋で10分煮る。(ごほうだけレンジで温めてもOK)
3・煮たらブレンダーをかけて、豆乳と白味噌を入れ5分ほど温める。
ポイント

今回はなつめと、蓮の実も入れてます。お好みで。

みんなの投稿 (15)
一度、薬膳調理実習で作り、豆乳とごぼう?!白味噌ー?!と衝撃でしたが、出来上がると、すんごく美味しくてそれから我が家でリピリピしてる先生のレシピのひとつ。ハンドミキサーあるとほんと楽々で⭕️✨
ごぼうは体の熱を冷まし、炎症を鎮め、解熱し、余分な水分を排出する働きに優れ、発熱、咽頭痛、できもの、歯痛、むくみ、咳、痰、めまいなど、多様な症状に効果期待できます。特に喉の痛み和らげる作用あるので、風邪のひき始めで喉の調子が悪い時にオススメ✨もちろん便秘にも⭕️。滋養強壮にも⭕️。
久しぶりに開いたら💓
豆乳に白味噌〰🎵
しかもミキサー使いでさっと出来ちゃって健康的だし!(ღ˘⌣˘ღ)
むくみにも⭕で便秘にも⭕なんていまの私にぴったり~😆🎵
coco から teruyo
てるちゃーん😍お仕事頑張ってるかなぁ😄✨✨
寒くなってなんだか毎日起きるの辛い季節なったねー
ハンドミキサー食洗機入れたらぶっ壊れちゃって😂今日はミキサーでせっせと5倍量作ったよー(笑)
ごぼうってば、母乳不足にも⭕️で、降圧、コレステロールの抑制にも⭕️なんだって、ごぼうは便秘にくらいしか思ってなかったのに優れものだったよ✨
てるちゃん私も頑固な便秘持ちー😂(笑)
ゴボウ&豆乳に白味噌……想像できん😆でも美味しい&身体にいいのね!
浮腫みに便秘にも効いて他にもいろいろ良いとな?うちの子らゴボウ食べへんのよね。土くさいのがあかんのかね?でもこれなら食べてくれるかも😊試してみるわ😄
これは美味しそう~💓
cocoちゃんが書いてくれたの読んだら、家族みんなの症状が改善されそうだわ~

この時期みんなお疲れだから、しみじみ美味しいと思う~
coco から やっちゃん
やっちゃーん😍コメありがとうねー!嬉しい💓
それがさ、お気づき、白味噌切らして、合わせ味噌で作ったから↑味噌汁か?!って色なっちまった(笑)🙇
やっちゃんちのお子はごぼう苦手なんだねー、確かに灰汁っていうか癖あるよねー!天ぷらだとごぼうパクパク食べてくれたりしたよー
やっちゃんごぼうスープも豆乳味噌仕立てできっといけると思いー!😍
coco から うさかめ
うさかめさん😍コメありがとうねー💓嬉しいわぁ✨
師走だわーほんとあっと言う間に一年!!年末は街も忙しいし、こっちも焦る(笑)
ごぼうさん、いいお仕事なさるみたいで✨✨毎日の食事で病気まではいかない、色んな症状改善できたら嬉しいよねー!
おっ、薬膳!!!!
ココちゃんの本領発揮!!
このスープ、いいですね〜〜💕
ごぼうって、万能なんですね!
ごぼうさんって働き者ね~😍❤
凄い❗
豆乳に白味噌も好みな感じ🎵
なつめも蓮の実も😍❤
ここちゃん レシピありがとう😆❤

そして 遅くなってしまったけど、今年もどうぞ宜しくお願いします~😉❤
おぉ!
ごぼうってそんなに効能あるんや⁉️
万能野菜やん❗️

あ!
ココちゃん今年もよろしくね〜♪
coco から おりぃ
おりぃちゃん💓ごぶさたーてへへ
試験合格ししばし薬膳休んでたけど、また講義と実習月一でゆるくがんばってるよ😁
coco から yucca@
yuccaさん💓ありがとうございます😁✨
ごぼうの天ぷらが一番好きですが、揚げるの面倒くさがりなので、スープにしてみました😁
coco から ゆず( ˘ ³˘)♥
ゆずさん😁ごぼうとてもいい子✨
わたし万年便秘と戦ってるので、ごぼうできるだけとりたくて(⌒-⌒; )
こちらこそ、今年もどうかよろしくお願いします💓💓💓
coco から うっちー
うっちー今年もよろしくねー!😁✨ごぼうとってもおりこうさんよー💓お弁当にレンチンでいかがー😍
もぐもぐ! (120)
リスナップ (14)