春野菜ver.カリカリチーズ風味炒め♪

Name: 春野菜ver.カリカリチーズ風味炒め♪｜ニコさんの料理レシピ
Ingredients: 4 5本 アスパラガス; 6個くらい 新じゃが 小粒; 1パック しめじ; 3 4本くらい ソーセージ; 1かけ ニンニク; 大さじ1くらい 酒; 大さじ1 2くらい オリーブオイル; 大さじ1 2くらい パン粉; 大さじ1くらい 粉チーズ; 少々 あれば ドライパセリ; 少々 塩; 適量 ブラックペッパー

レシピ

材料・調味料

アスパラガス: 4〜5本

新じゃが(小粒): 6個くらい

しめじ: 1パック

ソーセージ: 3〜4本くらい

ニンニク: 1かけ

酒: 大さじ1くらい

オリーブオイル: 大さじ1〜2くらい

☆パン粉: 大さじ1〜2くらい

☆粉チーズ: 大さじ1くらい

☆あれば)ドライパセリ: 少々

塩: 少々

ブラックペッパー: 適量

作り方

1: アスパラガスは、根元の硬いところ3〜4㎝くらいをピーラーで薄く剥いて、長さを4等分にカットする。

2: 新じゃがはよく洗って半分にカットし、濡れたまま耐熱容器に入れてふんわりとラップをして、レンジで4〜5分くらい加熱する。

3: しめじは石づきをとって小房に分ける。ニンニクはスライスする。ソーセージは食べやすい大きさにカットする。

4: フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけて、いい香りがしてきたら②のジャガイモを加えて表面をこんがり焼く。→残りの材料を加えて炒める。

5: 酒をふり全体を混ぜる。

6: ☆を加えて炒め合わせる。

7: 味をみて塩と胡椒で整える。

8: 器に盛り、お好みでさらにブラックペッパーをガリガリしてどうぞ♪

みんなの投稿 (1)

: ニコ

以前投稿した(14.11.25に掲載)カリカリチーズ炒め♪の春野菜ver．(*´艸`)♪

前回マネしてくださった方が、「ご主人がブロッコリーが苦手なのだけど、初めて美味しいと思った…と言ってました。」みたいなコメントを下さいまして(｡´Д⊂)
人知れずこっそりペコリを投稿している私には、本当にありがたいお言葉で（涙）
嬉しかった〜♥︎

…という訳で。
調子にのってまた投稿(ﾉ∀｀笑))

新じゃがとアスパラで。
そして、今回はソーセージも加えてボリュームもプラス♪

粉チーズの風味とパン粉のカリカリの歯応え♫
我が家の定番・人気のおかずです(´ー｀*)

#カフェメシ #桜咲く！お花見に持って行きたくなるウキウキおかずネタ #おやさい