sirocaHBで食パン

みなさん、おいしそうにパンを焼いてるので、最近使ってなかったHBで食パン焼いてみた。でも、このくらいしかふくらまないの～なんで～(T_T)

To: yukidarumama
粉と水を冷やした？
イースト菌の量は間違いない？

To: jacky1964 さん
ありがと～(^^*)
えーっとね、イーストはきっちり計りました！
粉は常温、牛乳は人肌程度に温めた…！ダメ？
(T_T)いろいろ教えて～

To: yukidarumama
おはようございます！
粉はなるべく冷して下さい。牛乳は5℃くらいにして♪
膨らみ不足は、牛乳のせいだと思うよ！
ちなみに、地粉とか使う時はたんぱく質が少ないので多めに粉を入れます。
牛乳は冷して作ってみて★

To: jacky1964 さん
そうなんや～！イーストは冷たいのダメと思ってた～！粉はスーパーで買ったカメリアだよぅ
粉も冷やすのか！なるへそ！！
ありがとございます～<(_ _)>
今度リベンジします！！

To: yukidarumama
健闘を祈ります☆