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手料理
- 2013/03/22
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青魚(缶)のトマトパスタ
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- 塩入れてお湯を沸かす。
- 2
- オリーブオイル＋ハリッサ＋サンマ(汁以外)＋タイムでサンマを焼く。
- 3
- ②にサンマ缶の汁＋トマト＋白ワインを入れて強火で煮詰める
- 4
- ①でパスタをかなり固めに茹でる。
- 5
- ③に④＋茹で汁を入れて汁を吸わせ、仕上げに黒胡椒・ディル・魚醤・オリーブオイルを混ぜて、盛り付ける！
ポイント
・お腹空いてきたから、とりあえず家にあったものでなんか作ろうかと。
・今回使用したハーブはタイム(入れるのは最初の方)とディル(入れるのは最後の方)でーす。
・ハリッサのかわりにニンニク＋唐辛子でもok!
もぐもぐ! (21)
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こちらこそありがとうございます！
綺麗な写真楽しみにしてまーす。