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手料理
- 2019/03/24
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ブロッコリー茎のお味噌汁 by あぽももこ
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ブロッコリーの茎って食べれて美味しいんです
房とはまた違う食感で、コールラビに似ています。大根と筍を合わせたような食感かな？育ち過ぎたアスパラガスみたいな？
房はサラダで、茎は味噌汁にして同じ素材だけと食感が違うので、被った感なく2度楽しめます😋お味噌汁にも合うし、節約エコにもおすすめ👍
ちょっとしたポイントがあり、写真のがわかりやすいからククパのレシピに載せました。
#お味噌汁大作戦