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銀杏と鱧のペペロンチーノ
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銀杏はホクホクで、ボッタルガの塩気であっさり美味しいペペロンチーノでしたよ😋💕
京都風ですね？
シェフお勧めメニューのアラカルトの中に書かれていたこのパスタ。
イタリアンなのに、何という変わり種パスタなんでしょう⁈とオーダーしてみました(ﾟoﾟ
和風だと思って口にしましたが、まさしく和と洋の融合(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
カラスミの塩気でとても美味しそうペペロンチーノでした(^_−)−☆
カラスミも入ってるんですね。
さりげなく凝ってる一品でおいしそうです。