クロムピル パプリカシュ

✈️世界の食卓探検隊🌍

10-11月のアメリカ🇺🇸の探検は無事終了
お次はヨーロッパに飛びますよ

12月がセルビア🇷🇸
1月がギリシャ🇬🇷
の食卓を探検します👍🏻

…って、セルビア⁉︎
全く馴染みがない💦

でも色々調べてみると、美食の国のようですね

先ずはお題のお料理から
ティヤナ先生のクロムピルパプリカシュ！

って言われてもなんの事か分からないですが
クロムピルはジャガイモのことらしいです
パプリカシュは…煮こみ料理⁉︎なのかな（知らんけど）

ジャガイモをはじめとして色々な野菜と鶏肉を煮込んだ料理です

鶏肉は骨付きの手羽元と骨のない手羽トロを使いました

本格的なのはザチン・ツェーという乾燥野菜の出汁みたいなのを使うらしいのですが、ないのでユウキ食品&マコーミックのコンソメで代用しました

ユウキさんのおすすめはガラスープでしたが、あえてコンソメで！

マコーミックのコンソメはとても優しい味、セロリの様な風味があって野菜との相性がとてもいいんです

そして仕上げに味を整えるのに、マヨルカ島の塩と完熟赤胡椒を使いました

どちらもプレミアムな塩&胡椒！
この人たちを使うだけで料理がワンランク上グレードアップしますよ

初めて作ったパプリカシュ
セルビアではお袋の味的な家庭料理の様です

食べてみると優しい味でじんわりと美味しいスープです

給食で出てきそうなどこか懐かしい感じもします

うん、これは美味しい👍🏻

特別な料理と言うのではなく、普段の食事で食べたくなる感じのお料理でした

これから年末年始で忙しくなりますが、みなさん体に気をつけて頑張りましょうね〜😊

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パパ氏
早っ👀

すみません、レシピを詳しく教えてください♪
世界の食卓探検隊員より🌏

パパ氏～
お仕事早っ

レシピ早く欲しいです♥
Foodieさんの仲間より♥

Foodieさん おはようございます
ありがとうございます

普段は手間のかかる料理を作る時間もないので休日に作ってますが、これからの年末は忙しいのでレシピが上がるのを待っていると1週間出遅れそうだったので、Youtubeにあったティヤナ先生のレシピをユウキ食品の調味料を使って作りました

でも今日あたりにはアップされるんじゃないでしょうか😊

ナオミちゃん おはようございます
ありがとうございます

セルビアの料理調べてみたらきゅうりとトマトのサラダがあるので、これなら簡単に作れるから、お題のレシピが上がるまでに作ってみても良いかもね

ショープスカ・サラータとか、ショプスカサラダって調べると出てくるよ

調味料はもちろんMCフレンチドレッシングで！（本当はオリーブオイルベースみたいだけどね）

パパさん、12月のスタートダッシュも絶好調ですね～⤴️
実家に帰ってきてパパが作ったこんな煮込み料理を出してくれたらホッと落ち着きますね
セルビア🇷🇸料理楽しみましょう～

クロム…？🤣🤣
全く聞いたことのない料理名だ🤣🤣

パパ氏ーー♬｡.
おじゃましまーす💕

クロムピルパプリカシュ😆（書きづらいし、読みにくい!!笑）
美味しそう♡♡

私のQRコードからのレシピには、まだアップされてないから「私だけ??💦」って！なったのだけど、大丈夫そうかな😅
なんか私のスマホ、たまにおかしいから(￣▽￣;)

セルビア料理って全然知らないから、いろいろ調べて作るの楽しそう✨

パパ氏ーお疲れ様です( ´ ▽ ` )ﾉ

はやっっっ😆😆
もうセルビア🇷🇸に旅立ってるーー✈️

そして馴染みのない国のお料理でも、パパ氏にかかればなんのその🎶(^P^≡^P^)🎶
とろける寸前まで煮込まれたお野菜がたっぷりの煮込み料理😍
身体をじわっと温めてくれそうなほっこり感に思わずヨダレが(´﹃｀)

セルビアは歴史背景的にもアメリカとはまた違った意味で文化が混ざりあったお料理が沢山ありそうでワクワクしますね(ง⸝⸝ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷⸝⸝)ว🎶

セルビア、ギリシャの旅も存分に楽しみましょうね～\( ´ω` )/

オハナシマン こんばんは
来てくれてありがとうございます

セルビア料理って今まで全く知らなかったけど、どことなく暖かい感じのする料理が多いみたいで惹かれます

このパプリカシュも優しい味で美味しかった！

先月までのアメリカとはまた違った魅力で楽しめそうですね

てつやさん こんばんは
ありがとうございます

私も初めてで、何それ？って感じです
しかも言いにくいし！

でも作ってみたらとても美味しいお料理で、もっと他のお料理も知りたくなりました😊

めいちゃん こんばんは〜
ありがとうございます

クロパプ美味しかったよ！
めちゃ言いにくいよね

パプリカ酒ってパプリカのお酒かと思ったよ😊

でも優しい味でとても美味しいよ
セルビア魅力的！

にゃんぺこちゃん こんばんは
ありがとうございます

はい！入国しました🫡

そう、このお料理ほほっこり系！
とても優しい味でじんわり来るお料理だよ

気に入ったのでまた作りたくなりました

でも日本だとパプリカ高いよね
一個300円くらいするもんね

セルビアでは安くてキロ単位で買うみたい

来年畑で作るかな😊

パパ氏さん仕事早いっ❣️
私もまずセルビアってどの辺？🌎から入りました😂
調べてみると日本人にも馴染みのあるようなお料理がたくさんあるんですよね
パパ氏さんのめっちゃ美味しそう！
年末でバタバタしそうですがセルビア探検楽しみましょう🇷🇸

あゆさん こんばんは〜
ありがとうございます♪

待ちきれなくて早速作ってみました！
まだまだ始まったばかりですが、いろいろ調べてたらセルビア料理って意外と日本人の口にあうような気がします

全く知らなかったお料理ばかりで、探検のしがいがあります

ヨーロッパの食卓探検も楽しみましょうね〜👍🏻