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手料理
- 2015/06/02
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グルクン 沖縄の魚です。七輪で炭焼きにしました。見た目より脂がのってて美味いです。
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沖縄では刺身はもちろん、揚げて食べるのがポピュラーだそうです。こちらでは「たかさご」と言ってます。煮付けも美味そうですね(^^)