青梗菜とアサリの春雨ヌードル

ラーメンが食べたいけど麺がない。買いに行くのも寒いから嫌だ！なので春雨ヌードルにしました。青梗菜（底に沈んで見えないけど、結構大量💦）、朝焼いた鶏の皮、出汁とるには練り物は必須でしょと、さつま揚げ、冷凍だけどコーン。この自然な甘みはスープには欠かせない！冷凍のボイルアサリは、貝殻付きで入れたらちょっと豪華ちゃうん？なんて下心から。同じく緑乗せたら美しく見えるんちゃう？と言う下心からセロリの葉っぱ。鶏がらスープにニンニク漬けてた醤油に胡麻油。醤油ラーメン作る時に入れるいつもの組み合わせ。これで麺要求、少しは緩和できたかなあ？？豚骨ラーメン食べたい。やっぱ、カップ麺でも買いに行くか？