鶏肉と夏野菜のチーズ焼き #彩り屋さん

＜材料＞茄子ズッキーニ鶏もも肉プチトマトチーズ（とろけるタイプ）オリーブオイル塩・胡椒①プチトマトは二等分に、茄子・ズッキーニは輪切りに、　鶏肉は食べやすい大きさに切っておきます②フライパンにオリーブオイルをひいて鶏肉を塩・胡椒で炒め　火が通ったら取出します③②のフライパンの油を拭いて、茄子とズッキーニを炒めます④耐熱容器に②と③を並べ、上にプチトマトとチーズを乗せ　オーブントースターでチーズがとろける