油淋鶏風味の串カツ丼

油淋鶏風味の串カツ丼
疲れてるので少し酸っぱくしました。
チヂミのタレと柚子ポン酢を半々いれて
冷凍しておいた刻みネギいれました。
あ゛〜サッパリと旨いですよ。
冷凍した串カツも160度1.5分3分置いて2.5分で柔らかにしあがりました。

確かタレにはコチュジャンが無くて豆板醤が入ってます。
ピリ辛で良いです。

みじん切りネギは製氷皿にいれて凍らせました。大き目の奴がいいです。
無駄がないですね。