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手料理
- 2012/10/18
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濃厚クリーミーな かぼちゃのグラタン♡
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- かぼちゃをカットして、
電子レンジの根菜 機能で温める。
- 2
- 玉ねぎ、ベーコン、ウィンナー、しめじを切る。
- 3
- オリーブオイルで玉ねぎを
中火でしんなりするまで炒めたら、
ウィンナー、ベーコン、しめじを入れ炒める。
- 4
- 小麦粉をふるいにかけながら入れ、
牛乳、豆乳どちらも2回に分けて入れ混ぜる。
- 5
- そこにコンソメをくわえて、
火を止める。
- 6
- かぼちゃを皮からほぐしながら入れ、
つぶすように混ぜる。
- 7
- 塩コショウで味を整えて、
グラタン皿に入れて、チーズをのせる。
(☆このときに、パン粉を軽くのせるとカリカリの食感に♪)
- 8
- オーブンで12分ほど焼く。
(☆魚焼きグリルなら、様子をみながら中火で3分！)
- 9
- パセリを振って、完成です♡
ポイント
濃厚クリーミーで、
かぼちゃ本来の味がたのしめます(^^)♪
かぼちゃ好きには、たまりません(@￣ρ￣@)♡
チーズは、チーズの味が濃いものだとなお美味しく！
パルメザンチーズなどをかけても！◎
とっても簡単なので、
お料理初心者の方もぜひ♪
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