熊本県産「馬肉」と青りんごのカルパッチョ パルミジャーノレッジャーノを添えて

どんなお味だったのしら？

普通の馬肉の味です。リンゴとチーズと一緒に食べると？正直、リンゴとチーズの味しかしませんでした。
馬肉は食感が残っただけでした（笑）

あらぁ、残念！