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沖縄の郷土料理らしい、人参シリシリ。
本当のものは食べたことがないのですが。。。
いつもは、ツナと卵を入れるのですが、今日は
常備菜として作っておいた鰹と昆布と生姜の佃煮を
ツナの代わりに入れました😊
佃煮にしっかりとお味が付いているから、
味付けはちょびっとのお醤油だけ!
ちなみに、人参一本消費!
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