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手料理
- 2020/07/08
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七夕🎋おやつブラマンジェ〜ローズマリー風味〜
レシピ
作り方
- 1
- ゼラチンを大さじ2の水でふやかしておく。
牛乳にローズマリーを入れて沸騰させない程度温めて香りを移す。
ふやけたゼラチンを牛乳に入れて溶かす。
生クリームを少しずつ入れて混ぜる。
こす。
ボールを氷水につけながらトロリとするまで混ぜ続ける。
容器に入れて冷蔵庫で固める。
- 2
- 冷やし固まったら(2〜3時間程度)星形に切ったキウイやブルーベリー、ローズマリーを飾って出来上がり‼︎
ポイント
今回は急に思い立ったので牛乳を温めながらローズマリーの香りを移しましたが前日から牛乳にローズマリーを入れておくのもありです。
もぐもぐ! (30)
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庭で収穫したローズマリーとブルーベリーも活躍‼︎
ローズマリーの香りで大人おやつに❣️