いくりジャム→ブラマンジェ

ウイスキーに漬けた「いくり」
引きあげてジャムにしました
思ったより、いっぱいできた…

とりあえずブラマンジェソースに

皮を取ると良いみたいなのですが
身がしまっていて不可能でした💦

潰すのに疲れて
ミルサーのお世話になりました

#いくり

真っ赤なジャムがかかったブランマンジェ😍素敵～♡
果実酒の投稿でも気になったんですが？
いくりという果物？があるんですね‼️
サクランボのような？プラムのような？
固いならプラムとは違うか～
初めてみました

いくり！調べました。美味しそうです♪

いらっしゃい✋
「いくり」九州の方言らしいけど
出回るのも南の方なんじゃないかな
「奄美がらり」に似ています
こちらだとこの季節、みかんのネット
みたいなのに大量に入って売られています

小さくて実も皮も真っ赤なプラムかな
だから美味しい果実酒になりますよ♡

ジャムは強烈な赤です💧‬

この季節、ネットに入って、あちこちでみかける「いくり」
中梅くらいの大きさで実も皮も
真っ赤です
「奄美がらり」の仲間だと思います
そのまま食べるのにも
ちょうどいい大きさです