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手料理
- 2013/06/03
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パンプキンスープ
レシピ
作り方
- 1
- かぼちゃは、種をきちんと取り除いて皮をむき、3cm位に切っておく。玉ねぎは厚めにスライスしておく。
- 2
- 鍋に(1)と水100ccを入れ中火にかける。蒸気が上がったら弱火にして、串が通るていどまで茹でる。
- 3
- 茹であがったら水気を切り、牛乳と一緒にミキサーにかける。
- 4
- 鍋に(3)を入れ、固形ブイヨンをほぐし入れ、弱火で加熱する。塩、こしょうで味を調え、生クリームを入れて仕上げる。
ポイント
【調理時間】25分
【野菜摂取量】170g
※野菜摂取量は1人分です。
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太郎美味しそう
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