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手料理
- 2016/12/07
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簡単ピクルス
レシピ
作り方
- 1
- きのこのピクルス
しめじ、舞茸、小房に分ける、エノキは、長さ半分に切り小房にわける
エリンギは食べやすい大きさに切る
キノコ類を耐熱皿に入れ、ラップをかけ、600W 2分レンジで加熱する
水気をきり、ジップロップに、キノコ類と、酢を入れ冷蔵庫で漬け込む
- 2
- キャロットラペ
人参１本長さ5センチくらいの、千切りにし、軽く塩でもみジップロップにいらる
さらに酢大匙2〜3 とオレンジ絞り汁大匙2を加え冷蔵庫で漬け込む
後で適量のレーズンを
- 3
- 野菜のピクルス
玉ねぎ小さめ半分 5ミリ位にきる
パプリカ6分の1を玉ねぎに合わせて切る
しめじ50ｇレンジで600W2分
酢大匙5と野菜をジップロップに入れ冷蔵庫で漬け込む
ポイント
キノコ類50ｇは、売ってるパックの半分位です、
きのこのコリコリとした食感が楽しめます
酢の量は、好みで増減すると良いと思います
野菜は冷蔵庫にある物を自由に利用できます
1週間位持つと思います
みんなの投稿 (1)
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nana値段安定しているキノコ類や、冷蔵庫な野菜で簡単に作れます
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