チキン チキン ごぼう

#チキンチキンごぼう
#山口県の郷土料理
#鶏むね肉#ごぼう#片栗粉
#醤油#きび砂糖#酒#みりん#お酢


久しぶりに作りました。
今日はお酢を入れてみました。
甘辛なので、胡椒や粉山椒、一味唐辛子で大人味にしました。

美味しそうですね〜😍ごぼうは下茹でなさってますか？

こんばんは😃🌃
モグモグ&メッセージありがとうございます🙇
このお料理は山口県の郷土料理だそうで、給食では人気のメニューだそうです。
食材は片栗粉をまぶして、素揚げします。
お肉は下味つけてから揚げました。
それぞれ素揚げしてから、甘辛いタレに絡めるだけです。
揚げるまでが大変ですが、揚げてしまえばあっという間に出来上がり～😆

組み合わせはなんでもいいそうです。
れんこんとか、さつまいもとか、タコ🐙とか…。
お肉も鯨肉を使うそうですよ。

丁寧に説明してくださって嬉しいです。深く感謝です。これからもよろしくお願い申し上げます。🙏🏻🤗