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手料理
  • 2018/08/22
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弁当:いわし甘露煮/しめじとグリーンリーフの中華炒め

レシピ
材料・調味料
いわし
6-8匹
大さじ2
【調味料】
3/4カップ
大さじ1
砂糖
大さじ3-4
しょうゆ
大さじ2-3
ごま油
大さじ1
作り方
1
いわしは頭・内臓・尾をとって洗い、酒を振っておく。
2
圧力鍋に水気を拭いたいわしと調味料を全て入れる。
3
高圧18分→冷めたら蓋を開け煮汁が少なくなるまで7-8分煮て出来上がり。
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