昨夜焼いて寝たグラノーラ(｡･ω･｡)

久しぶりにメープルシロップ仕立て。

継ぎ続けてる巨峰酵母を初めて濾しまして←おい。
先週加えた分は戻し、てんさい糖と水道水を加えて、一部此方に、あとまた冷蔵庫に。

巨峰酵母、巨峰の捨て時が分かんないんだよな、傷んでる気配がなくて。(　˙-˙　)
美味しくはないだろうけど良い匂いするし、でも捨てるけど。
肥料になるから埋めろ説を採用しようかと思ったんだけど、夜外に出たくなかったのと、ゴミ袋一度口閉めたら開けたくないのと。
うちのぶどうもなれば良いのになぁ、何もしてやってないので生きてるだけ偉いか。

酵母液80
オリーブオイル10
牛乳20
塩一振り

オートミール105
大豆粉20
全粒粉20
ふすま5
アーモンドダイス20
カカオニブ20

水分が多くていつも通りでは焼き上がらず、焼きたし焼きたし。
最後また、ドライフルーツ入れちゃってからもうちょいかなと焼き足し。120度5分。
でも焦げない程度にちょい焼きするの美味しい気がする、ドライフルーツ。

#グラノーラ