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レシピ
作り方
- 1
- （写真左3上1）
■ミブナのおにぎり■
ミブナもしくは、緑色のお漬物をみじん切りにして、味を見ながらご飯と混ぜて、ラップに一個ずつくるみ丸い形ににぎったら、いくらを上に飾ります
（写真左4上2）
■梅のおにぎり■
梅干を叩いて、練り状にしてご飯にお好みの量まぜて、ラップで丸く成形しま
す。そして上に梅を少し飾ります。
（写真左2上2）
■そぼろのおにぎり■
鳥そぼろを、白だし、みりん、擦った生姜（少々）で、ほぐしながら煮ます。
汁気がなくなったら、ご飯とまぜて、ラップで丸く成形して、上に①で使ったお漬物を飾ります。
（写真左5上1）
■卵のおにぎり■
ご飯とお塩をお好みの味に混ぜて、ラップで丸く成形します。
ゆで卵を白身と黄身にわけて、黄身部分を裏ごししたものをおにぎりのまわりにまぶして、上にいくらを適量のせます。
（写真左3上2）
■じゃがいも器に入った鶏肉炒め■
茹でたメークインを、四角くくり貫きます。男爵は、崩れるのでダメ”です。
升状になったメークインを素上げします。
鳥の胸肉は小さめに切り紹興酒と塩コショウで揉んだ後、片栗粉をつけます。パプリカ（黄・赤）と玉ねぎは同じ位の大きさにきります。
XO醤、オイスターソース、擦ったにんにく、擦った生姜はまぜておきます。
ジャガイモ以外の全部の材料を炒めて、冷ました後、ジャガイモの器につめて、上にチャイブを飾ります。
（写真左4上1）
■人参と山芋の牛肉巻き■
人参と山芋は同じスティック上にきります。切った人参は塩ゆでします。
すき焼き用の牛肉を広げて、塩コショウと片栗粉をまんべんなく振ります。そこに人参と山芋を4つ交互に並べて、巻いていきます。
フライパンに油をひいて、肉の巻き終わりを最初に下にして、まんべんなく焼いていきます。ある程度焼けたら、そのまま醤油、みりん、砂糖を入れて、一緒に
煮詰めます。
味はお好みで調整してください。
出来上がったら、おにぎり等と同じ高さになるように切ります。
（写真左2上1）
■ミートボール■
材料が追加できなかったので、こちらで、パン粉大さじ2杯、ケチャップ、大さじ2、卵の黄身1個、塩コショウを適量まぜ、玉ねぎ1/4のみじん切りと豚ひき肉200ｇ程度しっかり混ぜあわせます。
おにぎりと同じ大きさに丸めたら、まわりに片栗粉をまぶして、油であげます。
フライパンに、ケチャップ、ウスターソース、みりんを入れて、煮詰め、揚げた
お肉にからめて、盛り付け時に上に松の実を飾ったら完成です。
（写真左6上1）
■クリームチーズのアスパラ巻き■
アスパラガスを塩湯でして、おにぎり等と同じ高さに切り、アスパラの真ん中に
クリームチーズを置いて、ハムで巻きます。
お重に詰める際に、アルミホイルにチリソースを適量入れて、その上に盛り付け
ました。
（写真左1上1）
■ホワイトソースコロッケ■
⑤でくり貫いた後の残りのジャガイモの半分の量を潰します。
玉ねぎのみじん切りと鳥ミンチ、塩コショウ、少量のお味噌、お砂糖、お醤油で
痛めた具材と、市販のホワイトソース、ジャガイモを混ぜて、丸めたものを、コ
ロッケとして揚げて、上に枝豆をかざりました。
（写真左5上2）
■海老すり身と大根の煮物■
生の大根を⑤同様升状に切り抜きます。
海老をミンチにしたものと長ネギのミンチ、お塩少々、片栗粉、卵の白身1個分
を混ぜ、大根の器に詰めます。
お鍋に、水、白だし、みりん、お砂糖を入れ、具を似ます。一緒に上に飾る海老
や枝豆も煮て、味が大根が崩れない程度に似たら、火を止め味を染み込ませます。
最後に大根の詰め物の上に、海老、枝豆、クコの実を飾って完成です。
（写真左6上2）
■鯛の西京漬け揚げ■
市販の魚の西京漬け2枚の1枚を細かく叩きます、残りの一枚は食感が残る程度の
サイコロ状に切ります。全部を少量の片栗粉と一緒に混ぜて、丸く生成し、周り
にできるだけまんべんなく松の実を飾って、同じくらいの大きさのクッキング
ペーパーにのせます。クッキングペーパーのまま、中火の油に挿入して形が崩れ
ないようにじっくり揚げます。
（写真左1上2）
■ハムのポテトサラダ■
ハム多めを細かくみじん切りにします。
玉ねぎ1/4を薄くスライスして、水にさらし、水気を切ります。
⑤で余ったじゃがいもの半分を、⑨と同じタイミングでつぶし、ハム、玉ねぎ、塩
コショウ、マヨネーズと一緒に混ぜてポテトサラダにします。
ピーラーで薄くスライスしたきゅうりにポテトサラダを巻き、上に、プチトマ
ト、きゅうりの余りやチャイブを飾って完成です。
ポイント
12個も作らないといけないので、初めは簡単なものから作るといいと思います
が、いつも彩りを一番気にしています。
赤、緑、黄色がバランスよく入るよう心がけています。
切り抜いたり、飾ったりする過程で余った野菜がでますので、それを他のおかず
に流用するようにしました。
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いま人気のレシピと料理写真
とてもかわいいし、テンション上がりますね❤️
オニギリが、
◆葉物の漬物を刻んだものを和えたもの
◆塩むすびに、ゆで卵の黄みを裏ごししてまぶしたもの
◆そぼろを和えたもの
◆叩いた梅を和えたもの
おかずが、
◆ジャガイモを四角く切り抜いて揚げた器に、鶏肉と野菜をオイスターソースとxoジャン等で炒めたものをつめたり
◆海老のスリ身とネギのみじん切りを大根の器に、入れてお出しで似たり
◆鯛の西京焼きを叩いて、片栗粉で丸めて、松の実をまぶして、揚げたり等々です(^o^;)
めちゃくちゃ手こんでますね(@_@)！でも、どれも美味しそうで(*´ー｀*)毎朝旦那さんにおにぎり作ってるので、参考にさせていただきたいです♪
ほんとこれだけのお弁当を作るのは疲れるは本音だと思いますが、まさに誉められ弁当だと思います！！⁺✧.(˃̶ ॣᵕ ॣ˂̶∗̀)ɞ⁾⁾
お弁当あけた時の歓声がすごかったでしょうねーっ！！
すごいですねこれ！
凄いだけじゃなくてかわいいです^ ^
ありがとうございます!(^O^)!
ごーくろさまでしたっm(__)m❗️
感動💕💖💟
ありがとう(´；ω；｀)ｳｯ…
レシピ書いて下さったので、見ました😍
本当に勉強に成りました😊🎶🎶
こんなに沢山、大変でしたね💦
有難うございます💟
全部が丁寧で美味しそうなので、普段の食事でも作りたいです
もちろん、お花見弁当でもね🌸🌸🌸
素晴らしいですね。参考になりました。
わあ~と思わず声が出てしまいました~
食べるのがもったいないくらい😍
す、す、すごい！
す、す、すんばらしぃー(≧∇≦)b
皆さん感動！感激！感涙だったでしょうね♡♡♡
二度見、三度見、
しちゃいました〜！
奇跡〜⁉︎
それとも、
事前の準備がバッチリ〜⁉︎
↑
わたし、
おむすびを、箱に収めるの、
ニガテなんです(>_<)
ホント、すごいです！！！
感激しました☆☆☆
サッカー観戦弁当にしたいです⚽️
難しいですか？
難しくないですよ。
手間がかかるだけで(^_^)
ここまでは無理ですが、明日
頑張ってみます。
今、思案していました🍱
ミニ版から初めます。4人分の🍱
だからメニューが大変です。
ハラハラドキドキな土曜の夜です😰🐣
イメージを壊さないように
気合を入れて頑張ってみます🐣😱
手鞠すしが少なくなってしまいました。😴眠くて、手抜き料理で〜す。
よろしかったら見て下さい。
素敵なお弁当↗️↗️
これは、大変な作業だったと思います。
おつかれさまです！
凄いー！Σ(*ﾟωﾟ*)
凄いですね٩꒰⍢ ꒱۶⁼³₌₃
食べるのがもったいないって感じ😁
写真も綺麗に撮れるようになりたいです。
＞＞＞「アカウント」メニューをタップ⇒「設定」をタップ⇒「アカウントとプロフィールの編集」をタップ⇒「モニター/サンプル/賞品お届け先」内の全項目をご記入の上、画面上部の「保存」をタップください。
既にご記入のある場合、そのままにしていただくだけで結構です。未入力や変更がある場合、【5/15（木）19:00】までにご入力くださいませ。
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美しいお弁当ですね♡
可愛い😍💕
可愛いおにぎりですね💕
お弁当箱の中も お花畑ですね🌷🌸
宜しくお願いします。
ほんとキレイ💕
もぐもぐ出遅れてしまった😅