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手料理
  • 2020/05/17
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サーモンのカルパッチョ

参考にしたレシピ
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旦那さんが作ってくれたサーモンのカルパッチョ。表面をさっと焼いて、中はレア。家庭菜園の間引きしたラディッシュの苗とドレッシングを合わせたら、さっぱりと一気になくなりました!
かつおのたたきでカルパッチョのレシピをサーモンに変えて作ったそうです☺️
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