白菜と玉ねぎの とろとろスープ

鶏ガラを二日間煮込んだ出汁で
玉ねぎと白菜がとろっとろになるまで煮たスープ

味付けは にんにく しょうが 塩だけ

ここに 少しごま油入れたり
食べる時に ラー油をたらしたり

ラーメンにしたり

お醤油を少し加えて おうどんにしたり

豆腐とキムチを入れて キムチチゲにしたりと

兎に角何でも合う
万能スープです