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手料理
  • 2013/05/04
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車麩とスナップエンドウの炒め物

レシピ
材料・調味料
車麩 1枚
スナップエンドウ 好きなだけ
塩コショウ 適量
適量
オイスターソース 適量
作り方
1
車麩は水で柔らかく戻しよく絞る。
好みの大きさに刻み、塩コショウでしっかり味付けした卵液に浸す。
油をひいたフライパンで焼きお皿に取り出しておく。
2
軽く下茹でしておいたスナップエンドウを、同じフライパンに油をひきなおし炒め、塩コショウ。
車麩を戻し入れ、オイスターソースを加えてサッと炒めて火を止める。
完成!
ポイント

スナップエンドウは歯触りシャキシャキ感が残るように軽く湯通ししてください♪

みんなの投稿 (1)
車麩を卵液に浸してフレンチトーストみたいにして焼いたもの。
٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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