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卵四個をといて、粉チーズ大さじ2、おろしニンニク少々混ぜる。
フライパンにバターを熱し、スライスした玉ねぎ1/2を炒め、しんなりしたらカットしたソーセージ四本分、いちょう切りにし、レンチンしたじゃがいも一個を追加、お好みでプチトマトを。塩胡椒をし、フライパンからあげ、卵に混ぜ合わせる。
フライパンを熱しバターを溶かし、卵を焼く。さわかやかなスパニッシュオムレツ!めちゃうま(^ω^)