ブイヤベース風スープ

割と簡単でめちゃ美味しい(＾ω＾)

アプリ3分レシピより。

あさり1パックは砂抜きをする
たらをふたきれ、塩胡椒して30分置く

微塵切りにしたニンニクをオリーブ油で炒め、香りが出たら
微塵切りにした玉ねぎ1個、セロリを5〜10分程炒め
カレー粉小さじ2を加えてさっと炒める


白ワイン1/2カップ
スープの素2個
水5カップ
ブーケガルニ（パセリの葉、セロリの葉、ローリエ）を加えて、沸騰させる
ブーケガルニがなければローリエだけでも。

沸騰したら適当にカットしたトマト2個を加え強火に

下処理したエビ、たら、あさりの順に加え、あさりがひらいて、たらに火が通ったら出来上がり。