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- 2016/03/09
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桜咲く海老のかぶら蒸し
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白身魚が無かったので、海老とむき枝豆だけの具(^_^;)
せめてもの色気に、桜咲く器に入れました。餡をかけると桜の花が浮かび上がって可愛いと思いません？笑
天盛りには菜の花と蕪の茎を散らしました。
かぶら蒸しのふんわりとした味わいが、雨の日のうっとうしさを和らげてくれました(*^_^*)