カレイのムニエルと野菜のソテー

ナメタカレイをムニエルにしました。
ソースは白ワインとバターのソースにケッパーを加えたもの。
中はふんわり、しっとり😋
表面をもう少しこんがり焼けたらもっとよかったです。