スパイローストシーチキンラタティユ添え

今日の料理8月号からのレシピ。塩をふった手羽先をフライパンで焼きカレー粉、五香粉、チリバウダー、黒胡椒など好みのスパイスを調合さ振りかけるだけ。コツは焼き目と油をひきすぎないこと。シンプルですがビールによく合います。