夏柑糖

先日、京都へ。
寒おした～😂

桜🌸は、まだこれからでしたが、朔参りができました🙏

老舗 老松の夏柑糖🍊

夏みかんと甘夏は、違うんですね😳
甘夏は、夏みかんの改良種とか。

四月は、萩の夏みかん🍊を夏柑糖に仕上げる季節の始まりなんだそうです。

そんな説明書を見ながら、、パクリ。

丁寧にくり抜かれた実の果汁を寒天で固めて。雑味がなくすっきりとした甘さ😊美味しゅうございました🙏

北野上七軒も、お茶屋さんがあり風情がありますね。
北野をどりも見てみたい😆

#夏柑糖