【 角食部】ぺこちゃんの黒糖＆練乳 間にバケット生地な角食♡

角食部に 先月初参加して みなさんの素敵な角食に魅せられ♡
すごーく楽しくて、今月もよろしくお願いします

第2弾は
ぺこちゃんの黒糖＆練乳ちぎりぱんを
角食にしちゃお～♡
て思いつき 詳しい作り方、材料はぺこちゃんのキッチンへ⊂('ω'⊂ )))Σ≡GO!!

強力粉２００ｇだから･･･足らない分はどぅしよう･･･
ひらめいたのよ～

あるやん～野菜室に♡毎日のように？バケット修行用の生地が♡

一次発酵すみの黒糖＆練乳生地を
ガス抜き、ベンチTime15分(同時に野菜室から12時間低温発酵した生地も)
巻き上げて 6等分
真ん中あけて立てて 、set
空いてる 真ん中に バケット生地をin♡

二次発酵中～どうなるかﾄﾞｷﾄﾞｷしながら見守って～10分位にバケット生地を又上に少したす♡
生地を立ててinしたから、黒糖＆練乳が型からトロリーとでるかも･･･と
型にあらかじめ 細工してね (オーブンペーパーを使いました)


二次発酵 継続･･･膨らむ 膨らむ♡
お天気が良いので ラップ被せて、縁側で30分位でした

型の上端より下１センチ位になったら
180度予熱
おひさまからさよならして
キッチンへ連れて帰り

蓋して
180度で35分 焼成したら♡出来上がり～♡(●´ω`●)

角が羊の◎(・（×）・)◎ノ耳みたい～lovely♡゜:。* ゜.一角だけ足らなかったけど ね･･･˙˚ʚ(　•ω•　)ɞ˚˙改良必要ですね


お味は 黒糖＆練乳です 美味しぃ♡にきまってるぅ♡フワフワ(～ 'ω' )～゜:。* ゜.バケット生地のパリッと感も程よく♡


ぺこちゃん (*´▽`人)ｱﾘｶﾞﾄｳ♡


#おせちに飽きたら食べたい一品ネタ