半干しなすと豚肉のピリ辛バターしょうゆ炒め

天日干ししたなすを豚肉と共に炒めて、バター、豆板醤、「ヤマサ 絹しょうゆ」で味付けします。野菜を干してかさを減らすことで、たっぷりの野菜を使い切る食品ロス削減レシピです。