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手料理
- 2015/05/23
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バガリポロ(そら豆ご飯)&白身魚フライ
レシピ
材料・調味料 (6 人分)
作り方
- 0
- ジャスミンライスは軽く洗って炊飯器の普通の水の量にしておく。
- 1
- そら豆は、さやつきなら薄皮まで皮をむいて、乾燥そら豆なら茹でて、冷凍なら薄皮向いて半分に切ってから炊飯器に入れる。
量はお好みなので少なくても多くても･･･
- 2
- ディルも生でも乾燥のでも、量はお好みで大体で大丈夫です。
- 3
- 塩、マーガリンを入れて炊き込みコースがあれば設定してからスイッチon
あとは炊飯器の出来上がり音が鳴ってから10分くらい放置してから混ぜて出来上がりですー。
お好みで白身魚フライや目玉焼き、お肉をトマトなどで煮込んだものを添えても美味しいですよ✨
ポイント
とくに無いですが、蒸らし時間が大切なので、べチャっとして失敗かも？って思ったら30分くらい蒸らして見てください。
もぐもぐ! (32)
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イランとかのペルシャ料理らしいです。
ジャスミンライスとディルの香りが堪りません🎵
たまにはこういう晩ご飯で手抜きさせてもらいました(笑)