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手料理
- 2021/11/02
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鶏ごぼうご飯🐓
レシピ
作り方
- 1
- 鶏モモ肉は小さめのひと口大に、ごぼうはささがきしてアク抜きしておく。
フライパンにオリーブオイルをひき鶏肉、ごぼうをいためる。
ほんだし、味醂、きび砂糖、麺つゆ、酒を入れて炒め煮する。
一味を少し加えて、汁がなくなるまで炒めたら、ご飯を混ぜて馴染ませる。
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炊き込みではなく炒め煮した鶏ごぼうにご飯を混ぜてあります。