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手料理
  • 2014/08/25
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クリーム煮

レシピ
作り方
1
好みの食材を少し大きめにカット。
(盛り付けの時見栄えが良い、葉物野菜は切らない方が良いと)

その後軽くグリルして
生クリームに押しつぶしたニンニク一欠片、塩、コショウ、顆粒コンソメ少々入れてグリルした食材をいれて煮るだけ。
クリームソースが残ったら小麦粉を少し入れてグラタンソースにでも。
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クリームで煮る前に軽く食材に焦げ目を付けてその後煮てます。
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