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手料理
- 2015/05/11
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豚肉カリっと炒めて♪そらまめと豚肉のバター醤油パスタ＊
レシピ
作り方
- 1
- 鍋にお湯を沸かして、塩と酒を少々入れ、さやから外したそら豆を 2分ほど茹でてザルに上げ、そのまま冷まし、皮を剥いたおきます。
- 2
- パスタをパッケージの時間通りに茹でます。玉ねぎは、薄切りに、豚肉は、食べ易い大きさに切っておきます。
- 3
- フライパンに、オリーブオイルをしいて、にんにくを炒め、香りが立ってきたら、玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら、豚肉を加え、カリっとするくらいに炒めます。
- 4
- 3.に、2.で茹でたパスタを加えて炒めたら、バターを加え、醤油を鍋肌からまわし入れて炒め、そら豆を加えてひと混ぜし、塩と粗挽き胡椒で調味して、出来上がり♪
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帰宅頃は、雨みたいなので少し買い物をしておこう…と思っていたら、椎茸とそら豆がすっっっごくお買い得！だったので予定を変更して、パスタにしました＊
豚肉をカリっと炒めて〜バター醤油のいい香りと旬のそら豆とも合って、美味しかったです ( ´艸｀)♡
椎茸は、オリーブオイルでにんにく少々を加えて炒め、塩胡椒してます＊明日、他の料理の＋αに使えるよう、調理だけしときました♪
#簡単・スピード #フライパン1つで出来る簡単「ワンパン料理」ネタ #パスタ